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La commune de Leubringhen s'étend, au sud-est d'Audembert, le long de la chaîne de collines qui fait suite au Mont-de-Couple, se dirigeant vers le Ventu de Caffiers.

C'est un village de l'ancien Boulonnais, dans le bailliage de Wissant, puis, à partir de 1790 dans le ressort de la justice de paix de Marquise. Dans le guide annuaire 1898 du canton on lit : Leubringhen s'abrite au pied du Mont de Couple , qui n'est guère habité que par des cultivateurs.

A la première vue de l'église , on remarque que le clocher et le choeur remonte à une date ancienne . Parmi les fermes importantes , celle actuellement occupée par M.Leducq , semble avoir eu un passé historique .Les anciens du pays ont conservé le souvenir d'une tour très élevée , contemporaine des guerres anglaises , dont M.Leducq a fait disparaître les derniers restes pour une nouvelle construction il y a quelques années .Le village de Leubringhen est appelé à disparaître si cela continue encore quelques années car on y reste célibataire et l'on démolit sans jamais construire.

L'ascension du Mont de Couple , vers la croupe du mont , mettrait aux pieds du touriste un paysage d'une grande étendue et d'un pittoresque des plus variés .A une altitude de 163 mètres , on aperçoit , de ce point culminant du pays , tout le Boulonnais , le Calaisis et la mer de l'un à l'autre cap .

...Source : Histopale